Romina ci propone un ricettario di dolci e dessert a base di ingredienti vegetali, questa volta senza cottura. 100 ricette per imparare a preparare, attraverso l’utilizzo delle tecniche della cucina crudista ampiamente spiegate in questo volume, gelati, budini e creme fino ad affrontare preparazioni più sorprendenti come i pancakes e i biscotti per la colazione, i millefoglie, i pasticcini e le torte farcite. Ogni ricetta è stata
fotografata dall’autrice